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Le Vin santé

Catherine Bonnafous

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Initiez-vous aux principes médicinaux du vin et de ses bienfaits tant sur notre santé physique que psychique et possédez une « culture » du vin.

8€20

Avec ce guide pratique, Catherine Bonnafous nous fait partager le pouvoir qu’exerce le vin sur notre santé physique et psychique et réhabilite ainsi le principe médicinal du vin, des composés de la vigne, des actifs du nectar.

Découvrez l’histoire du vin, les cépages, les techniques vinicoles santé, les molécules en corrélation avec l’organisme, afin que chacun puisse posséder une « culture » du vin et comprendre les atouts et les limites de ce breuvage qui tient une place à part au cœur de notre patrimoine culturel national.

  • Une approche multiple : une approche à la fois historique, culturelle et scientifique qui permet d’avoir une vue globale de l’utilisation et des bienfaits avérés du vin depuis des millénaires.
  • Une approche santé : tout savoir sur les principes médicinaux du vin et ses bienfaits ( qui sont différents selon les individus ), l’étape vigne-santé ( et ses techniques bien particulières ), lutter contre les idées reçues afin d’avoir une consommation adaptée et responsable.
  • Une approche passion: les différents crus et cépages de nos régions sont décrits selon leurs compositions, leurs propriétés spécifiques et leurs vertus.

ISBN : 978-2-35805-039-5
Date sortie : Avr - 2011
Nombre de pages : 96
Format : 14 x 21 cm
Collection : Santé pratique au quotidien

Éditions Quintessence

Scientifique de formation, Catherine BONNAFOUS cultive une passion pour les plantes médicinales et aromatiques dont elle a fait son métier.

Passionnée depuis toujours par le vin, son parcours « le long de la Garonne » lui permet de faire partager ses connaissances.

Livraison rapide, dans les 2 jours ouvrés après reception de la commande.

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Pourquoi adopter : Le Vin santé ?

  1. Ouvrage très documenté à la pointe des recherches actuelles.

  2. Un livre facilement accessible à tous.

  3. Un petit manuel pratique qui va à l'essentiel.

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