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Daisy'drateur : le déshydrateur alimentaire de Zen & Pur

Fourni avec 6 grilles en inox avec hauteurs ajustables + 1 feuille à maille fine + 1 plateau anti-adhérent + 6 feuilles Teflex anti-adhésives - Zen et Pur

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D'un très bon rapport qualité / prix, le déshydrateur Daisy de Zen & Pur sèche les aliments à basse température pour en préserver les saveurs et qualités nutritives. Compagnon idéal d’un extracteur de jus pour en utiliser les résidus de fibres

199€00

Indispensable dès que l'on veut sécher de gros volumes de fruits et légumes pour en prolonger la conservation ou expérimenter des préparations un peu composées en crusine (ou cuisine crue ou alimentation vivante), le déshydrateur alimentaire sèche les aliments à basse température pour en préserver les saveurs et nutriments essentiels, tels qu'on les retrouve dans les aliments frais. On considère en effet qu'un végétal reste cru jusqu'à 42° (certains disent même 40° par mesure de précaution). Au-delà, on constate une disparition partielle à totale des nutriments, jusqu'à l'atteinte de la réaction de Maillard à partir de 150° - une réaction chimique qui participe au brunissement à la cuisson, considérée comme néfaste pour la santé par les spécialistes de l'alimentation saine et les vitalistes.

Faite maison, sans conservateur ni additif, la nourriture déshydratée présente ainsi de multiples avantages :

  • pour la santé, avec la rétention de vitamines et de minéraux nécessaires au fonctionnement et à la vitalité de l’organisme.
  • pour la cuisine, avec une large palette de textures, couleurs et saveurs (vous allez adorer le goût intense des aliments séchés !).
  • pour la conservation des aliments, ce qui permet de consommer ses fruits et légumes préférés tout au long de l'année sans ruiner son empreinte écologique.
  • pour faire des économies : déshydratez les fruits et légumes de saison, quand ils sont bon marché, faites-en des stocks... et profitez-en ainsi à volonté, même quand le prix de vos fruits et légumes préférés ont augmenté !

Le déshydrateur est idéal pour compléter un extracteur de jus, d'autant plus si vous ne possédez pas de composteur pour recycler la matière sèche rejetée par l'extracteur : il vous permettra de transformer vos résidus de fibres de légumes et fruits en délicieux crackers ! 

 

D'un très bon rapport qualité / prix, le Daisy’drateur de Zen & Pur permet la déshydratation des aliments entre 35 et 70 degrés. De plus, il apporte une bonne qualité et une homogénéité de séchage.
Très facile d'entretien, le Daisy'drateur dispose également d'un système de programmation pouvant s'étendre de 30 minutes à 19h30.


Avec le Daisy’drateur, il est très simple de préparer des aliments séchés chez soi.
Vous pouvez l’utiliser aussi bien avec des fruits, tels que des pommes, des prunes, des tomates, des bananes... qu’avec des légumes et des feuilles comme du chou, des betteraves, etc. Et même avec de la viande pour les carnassiers ! (par exemple avec des tranches de magret séché... à déguster avec un rhum arrangé aux fruits déshydratés).

Ce déshydrateur alimentaire est un déshydrateur rectangulaire à rayonnages : il  dispose de 6 plateaux en inox, dont vous pouvez ajuster la hauteur selon vos besoins. Le déshydrateur à rayonnages permet de déshydrater une large quantité d’aliments en même temps, pour un gain de temps et d'énergie.
La machine à déshydrater Zen & Pur est également fournie avec un plateau récupérateur de résidus, une feuille à maille fine, ainsi qu'un plateau anti-adhérent pour des préparations plus liquides. Mais il est également fourni avec 6 feuilles anti-adhésives en Teflex pour sécher vos préparations molles et liquides.

Ces 6 feuilles Teflex, d'une valeur de 39 € ne sont généralement pas compris dans les accessoires des déshydrateurs. Or elle deviennent rapidement indispensables quand on prend (vite !) goût à toutes les recettes surprenantes et inédites que l'on peut réaliser avec un tel appareil : sel de légumes, fromages végétaux, crackers, barres énergétiques de fruits secs, granolas, chips de légumes, cuirs de fruits ...

Pour vous montrer toute l'étendue des recettes possibles, le magnifique livre de recettes de cuisine au déshydrateur "Délices déshydratés" de Louis Linda vous est également OFFERT pour tout achat du Daisy'drateur.

Zen & Pur est une marque française spécialisée dans les extracteurs et les déshydrateurs.
Elle propose des produits de qualité à un prix qui reste très raisonnable et abordable au regard de la qualité de ses matériels et de son Service Après Vente (SAV) performant.

- Poids : 7 kg
- Fréquence : 50/60Hz
- Puissance : 420-500W
- Thermostat : 35° – 70°
- Minuterie automatique : 0.30h – 19.30h
- Dimention : 45 x 35 x 30 cm
- Dimention des plateaux : 33 x 30 cm
- Garantie : 3 ans

 

Accessoires fournis avec le Daisy’drateur :

  • 6 plateaux inox

  • 1 plateau récupérateur de résidus

  • 1 plateau anti-adhérent

  • 6 feuilles de Teflex additionnelles (valeur : 39 €)

Expédition au plus vite, généralement sous 24h à 48h jours ouvrés (il n'y a pas d'expédition le vendredi).

La livraison est assurée par le transporteur GLS.
Si vous avez un digicode, pensez à nous en indiquer le code pour faciliter l'accès du transporteur.
En cas de difficulté ou d'absence il peut également vous joindre par téléphone ou vous envoyer un SMS.

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Pourquoi adopter : Daisy'drateur : le déshydrateur alimentaire de Zen & Pur ?

  1. Déshydrateur rectangulaire avec programmation et séchage homogène

  2. 6 plateaux en inox à hauteurs ajustables, pour sécher simultanément une grande quantité d'aliments.

  3. Fourni avec 6 feuilles enti-adhésives en Teflex (valeur 39 €) pour les préparations molles et liquides.

  4. Simple à utiliser et à nettoyer.

  5. Le livre "Délices déshydratés" de Linda Louis OFFERT.

Le mot de l'exposant : Phytozen

Si les déshydrateurs bon marché et les déshydrateurs circulaires (que vous trouverez sous l'appellation " déshydrateurs de fruits ") sont suffisants pour déshydrater quelques fruits, ils ne permettent pas de sécher des préparations plus complexes comme les crackers, les cuirs de fruits ou la crusine de pains et crèpes.

Si vous aimez cuisiner de nouvelles textures avec une large palette de saveurs, si vous souhaitez vous lancer dans la crusine ou alimentation vivante, ou tout simplement si vous avez un potager et un gros volume de fruits et légumes à déshydrater pour en allonger la conservation, il est donc préférable d'investir dès le départ dans un appareil à déshydrater robuste comme le Daisy'drateur.

La déshydrataion des aliments sera ainsi faite plus rapidement et avec une consommation énergétique moindre qu'avec un four basse température.

 

De plus, le Daisy'drateur est fourni avec 6 feuilles en Teflex (valeur 39 €), que l'on doit généralement acheter en suplément dès que l'on veut sécher des compositions molles ou liquides.

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